How to make pelmeny

«Хлебное ушко», а по-удмуртски «пельнянь», стало прообразом русского пельменя, известного во всем мире. Именно из Удмуртии, пельмень по Сибирскому тракту начал свой великий путь во все уголки страны, повсюду став главным героем русского застолья. Поэтому в Удмуртии, на родине пельняня, и проводится фестиваль «Всемирный день пельменя»!

Название фестиваля «Всемирный день пельменя» как бы говорит само за себя: в этот день правят бал пельмени всех видов и вкусов. Ради такого случая Почта России приготовила специальный штамп для пельменной серии «открыток из Ижевска», на котором изображен — что бы вы думали? — разумеется, пельмень!